Soupe de maïs en conserve

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe avec du maïs en conserve ? Préparez votre nourriture. Précuire le bouillon de poulet. J'ai fait du bouillon de poulet avec deux pilons. Retirez la viande du bouillon et laissez-la refroidir. Vous aurez besoin du maïs avec le liquide, ne l'égouttez pas. J'ai pris de l'aneth dans les légumes verts, vous pouvez en ajouter à votre goût. Lavez les légumes verts et séchez-les bien.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment cuisiner le bouillon de poulet ? Versez de l'eau propre dans la casserole et ajoutez le poulet. Placer sur le feu à feu moyen. Porter à ébullition, retirer la mousse à l'aide d'une écumoire. Réduire le feu au minimum. Faites cuire le bouillon à petit frémissement pendant 20 à 40 minutes, selon la partie du poulet et la présence d'os. Cuire le poulet maison pendant 1,5 à 2 heures. Ajouter le maïs en conserve avec le liquide au bouillon de poulet préparé et cuire 5 à 7 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez les œufs dans un bol profond et battez avec un fouet.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez délicatement les œufs battus dans le bouillon de poulet et le maïs en remuant constamment. Les œufs cailleront à cause de l’eau chaude et ressembleront à de gros flocons blancs. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Séparez la viande de poulet des os et coupez-la en petits morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le poulet haché à la soupe et remuer. Éteignez le feu. La soupe est prête.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la soupe finie dans des bols en ajoutant des herbes fraîches hachées.

Commentaires sur la recette

Anastasie╬

25.09.2023

4.9

Excellente soupe. Je me suis souvenu de la recette d'un autre premier plat au maïs - la soupe mexicaine aux haricots.

Modératrice Ksenia

25.09.2023

4.7

C'est génial quand on peut cuisiner une soupe très rapidement. Et quand cela s’avère satisfaisant, c’est tout simplement merveilleux. La soupe de maïs en conserve répond aux deux critères. Il cuit rapidement (si vous avez un bouillon tout préparé, cela prend littéralement 15 minutes), mais il s'avère nourrissant et savoureux. J'ai du bouillon de porc surgelé avec un morceau de viande et je l'ai utilisé pour faire la soupe. Malgré le petit nombre d'ingrédients, la soupe de maïs est copieuse et riche. Le goût du maïs dans la soupe est perceptible, mais il est discret et se marie bien avec le goût des autres ingrédients. Merci pour la recette!