Roter Fisch mit Sahne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man roten Fisch mit Sahne und Käse? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Sie können jeden roten Fisch nehmen. Wenn Sie es eingefroren haben, legen Sie es zunächst zum Auftauen auf die unterste Schiene des Kühlschranks. Alle Feinheiten des Auftauens erfahren Sie im Artikel am Ende des Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Den roten Fisch unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocknen und in Portionen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Jedes Steak salzen und pfeffern. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Steaks hineingeben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten leicht anbraten. Die Artikel am Ende dieses Rezepts helfen Ihnen bei der Wahl der Bratpfanne und des Öls zum Braten. Sahne in die Pfanne gießen. Auf niedrige Hitze stellen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Wählen Sie einen beliebigen Käse. Hauptsache, er ist hochwertig, natürlich und ohne pflanzliche Fette.

6. SCHRITT 6

   

   Den Fisch großzügig mit Käse bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Fisch in der Sahne etwa 5 Minuten köcheln, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

8. SCHRITT 8

   

   Heißen roten Fisch mit in einer Bratpfanne gekochter Sahne servieren und nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen. Dieses delikate Gericht kann pur serviert oder mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder frischem Gemüse ergänzt werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

maraly

06.09.2023

4.7

Zarter, zarter roter Fisch mit Sahne ist ein sehr würdiges Gericht, und wie appetitlich und lecker, einfach köstlich! Ich habe es für eine Familienfeier gemacht und allen hat es sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!