Koteletts, Rüben, Grieß, Zwiebeln, Käse, Äpfel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Reiben Sie die Rüben auf einer mittelgroßen Reibe (einfach reiben, ohne Fleischwolf oder andere Geräte).

2. SCHRITT 2

   

   2 EL darüber streuen. l. Grieß hinzufügen, mischen und 0,5 Stunden stehen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Dann Eier, geriebenen Apfel, geriebenen Käse, Zwiebeln, in warmem Wasser getränktes Brötchen, Salz und Zucker hinzufügen. Alles mit einer Gabel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Tauchen Sie einen Esslöffel in kaltes Wasser, nehmen Sie eine Portion Hackfleisch und wälzen Sie es in Semmelbröseln. In Pflanzenöl von beiden Seiten braten, wie normale Schnitzel. Bereiten Sie die Sauce vor – 150 g Sauerrahm, 4 EL. l. Mayonnaise und mischen. Die zweite Zwiebel in Pflanzenöl anbraten und eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise hineingießen, 3-5 EL hinzufügen. l. Wasser, Salz und zum Kochen bringen. Die Schnitzel in die Soße legen, mit Kräutern bestreuen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Geben