In einer Bratpfanne im Ei panieren

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Brot in einem Ei in einer Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Sie können je nach Geschmack und Verfügbarkeit absolut jedes Brot verwenden: Weiß-, Roggen-, Laib-, Laib- oder Laibbrot. Schneiden Sie das Brot in Stücke, die nicht dicker als einen Zentimeter sind. Wenn Ihnen die Stücke zu groß für Ihre Pfanne erscheinen, können Sie sie in ein paar weitere Stücke schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Hühnereier in eine tiefe Schüssel schlagen, mit einer Prise Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Wenn Sie süße Croutons aus Brot in Ei zubereiten, fügen Sie anstelle von gemahlenem schwarzem Pfeffer Zucker nach Geschmack hinzu, Salz muss ebenfalls nach Geschmack angepasst werden. Mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer die Eier schlagen, bis die Masse glatt ist und sich das Eiweiß vollständig löst.

3. SCHRITT 3

   

   Tauchen Sie jedes Stück Brot in die Eimischung

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinein. Wenn Sie möchten, dass das Brot einen angenehm cremigen Geschmack und ein angenehmes Aroma hat, können Sie das Brot in Butter braten. Die Brotstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. 20 Sekunden auf der einen Seite und 10 auf der anderen Seite reichen aus. Um sicherzustellen, dass das Brot durchgebacken ist, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie es etwa 15 Sekunden lang köcheln.

5. SCHRITT 5

   

   Fertig ist das in der Pfanne gebratene Brot im Ei. Servieren Sie es mit Tee, Kaffee oder Kakao. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Daria ☼

10.09.2023

4.9

Ausgezeichnete warme Sandwiches für einen Snack. Sie können mehr Wurst hinzufügen, es wird kühler.

Natalia M

10.09.2023

5

Ich habe Croutons immer in einer Mischung aus Milch und Eiern gebraten, an diese Option habe ich gar nicht gedacht) Es stellte sich heraus, dass Brot in Eiern in der Pfanne, Salz und Pfeffer auch sehr lecker ist! Ich habe schwarzen Pfeffer aus einer Mühle verwendet

Aljonka

10.09.2023

4.9

Heute zum Frühstück habe ich nach diesem Rezept Brot im Ei in einer Bratpfanne gebacken. Ich habe Roggenbrot verwendet, das im Kühlschrank war. Die Eier mit einer Gabel verquirlen. Es stellte sich heraus, dass das Brot außen eine dünne, knusprige Kruste hatte und innen zart war. Ich wollte Sandwiches machen, aber während ich sie briet, aß mein Mann die Hälfte davon auf. Brot im Ei in der Pfanne ist ein sehr einfaches und leckeres Schnellgericht, und alle waren mit dem Frühstück zufrieden. Kann als separates Gericht serviert oder als Basis für Sandwiches verwendet werden.